白龍
（永平寺町 吉田酒造）
土地に根ざし、風土を生かす 永平寺テロワール
文化三年(1806年)から永平寺の地に酒蔵を構え、霊峰白山の雪解けの伏流水とその水で育まれた米で、永平寺の郷酒「白龍」を醸し続けております。自ら自然農法(低農薬無化学肥料)にて栽培した酒米を使用した「濃醇できれいな酒・明日への力水」をお楽しみ下さい。
白龍 禅 無濾過生原酒 北陸新幹線福井延伸記念
3月16日北陸新幹線延伸日の未明に搾り、そのまま瓶に詰めた無濾過生原酒搾りたての生原酒を加水も濾過もせずにそのままで蔵出し。
濾過もせず滓引きもせずしぼったそのままを瓶に詰めたピチピチのフレッシュなお酒です。華やかな香りと甘みのあるある味わいが口の中に広がります。
福井県内限定販売、全量永平寺町内産米使用
| 720ml | 2,200円 |
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白龍 純米 禅
米、水、酵母全てを福井県産で醸したオール福井のお酒です。福井の料理に合わせ易いように芳醇な香りのあるスッキリとした味わいで、キレの良く、上質な香味とのバランスをお楽しみ下さい。（福井県限定商品）
山田錦、五百万石 58％精米
| 1800ml | 3,300円 | |
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| 720ml | 1,650円 |
白龍 純米大吟醸
スッキリと引き締まった瑞々しい純米大吟醸。米の旨み、後口のフレッシュ感、酸のバランスが三味一体となってお料理を引き立てます。12度前後の花冷えの温度帯でお楽しみ下さい。山田錦、精米歩合50％
| 1800ml | 4,400円 | |
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| 720ml | 2,200円 |
白龍 純米吟醸
「山田錦」と「五百万石」を使い、白山麓の雪どけ水で仕込んだ福井の旨味が凝縮された逸品です。品のあるフルーティな香りと米の甘み、小気味良い酸味が癖になる、際立つ個性が魅力です。女性にも人気のお酒です。
| 1800ml | 3,300円 | |
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| 720ml | 1,650円 |
白龍 特別純米
甘味、酸味、辛味、苦味、渋味という酒の五味のバランスがとれた、白龍を代表する特別純米酒。自家および契約栽培で育てた酒造好適米『山田錦』を60％に精米し、米本来のおいしさを残しました。口に含むとごはんを噛みしめたような米の旨みやふくらみが感じられ、奥行きのある余韻がふくらみます。延々と飲み続けられる、明日の活力となる『力水』です。
| 1800ml | 3,190円 | |
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| 720ml | 1,595円 |
白龍「純米吟醸 無濾過生原酒」
極上の瑞々しさ、人気No.1 瑞々しくフルーティな口あたりで、すっきりとした味わいは一度飲んだらやみつき必至‼ 毎年、一番人気の新酒です。
山田錦・五百万55％精米、アルコール分16.5度
| 1800ml | 3,520円 | |
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| 720ml | 1,760円 |
白龍 純米うすにごり生原酒（冬季限定品）
ベースがクリアな辛口のお酒なので、うすにごりになってもすっきり。やみつきの美味しさです。酒蔵まで来なければ手に入らなかった「生原酒のフレッシュさ」と「にごりのとろっとしたシルキー」さを味わえる『蔵出し限定酒 うすにごり生原酒』。 是非、お楽しみください！！山田錦、華越前70％精米、
| 1800ml | 3,300円 | |
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| 720ml | 1,650円 |
白龍 純米吟醸無濾過生原酒「九頭竜の夜明け」
搾って直ぐに、その日のうちに瓶詰め、出荷された、贅沢な一夜しぼりの純米吟醸酒です！
超フレッシュで水の清らかさを感じる味わいで、開栓した瞬間、瑞々しさを感じさせる香りが立ち上がります。時間を経過するにつれて、どんどん味わいがまろやかに、なめらかに、そしてふくよかに変化していく様を存分にお楽しみいただけます。
刻々と表情を変えていく、香りや味わいを繊細に感じていただくためにワイングラスでお楽しみください。
福井県吉田郡永平寺町産五百万石、55％精米、アルコール分17度
| 720ml | 1,980円 |
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白龍 純米大吟醸 長期氷温熟成
「山田錦」を40%まで磨き上げ、低温でじっくり醸した純米大吟醸の原酒を、マイナス5度の氷温で3年間かけて静かに熟成させました。マイナス5度の氷温で長期間にわたり寝かせることで、大吟醸ならではの華やかさとみずみずしさを残しながら、厚みと広がりのある深淵な旨みの熟成酒となってます。
| 1800ml | 22,000円 | |
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| 720ml | 11,000円 |
白龍 Dragon Water
キリッと冷やして、またはオンザロックで、炭酸水で割ってレモンを少し絞ったハイボールでも美味しく飲めそうです。メロンのような果実香にしっかりとした味わい。後口スッキリ！をお楽しみください。
| 1800ml | 3,080円 | |
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| 720ml | 1,540円 |
白龍 特別純米 秋あがり
しんしんと雪の降る大寒の時に、60％にまで精米した自然農法自社栽培山田錦と、白山麓の柔らかい雪解け伏流水で仕込んだ純米酒です。
口当たりはまろやかで、酸も心地よいほどうまくまとまり、酒の旨さを堪能できます。芳醇、旨口の味わいです。後味の切れもよく、スッキリとした爽快です。お料理も選ばず、どんなお料理にも合います。
| 1800ml | 3,410円 | |
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| 720ml | 1,705円 |
白龍 Dragon Water SILKY
蔵人が作った永平寺産の五百万石米を55%まで磨いた、純米吟醸酒です。白麹使用。メロンのような果実香にしっかりとした味わい。後口スッキリ！をお楽しみください。
| 1800ml | 3,080円 | |
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| 720ml | 1,540円 |
白龍 純米吟醸 游
白ワインのような香りとソリッドな透明感は、スルッと口あたりが良く、スカッと爽快な辛口のお酒です。さっぱりとした味わいのお料理やイタリアンなどに合わせてお楽しみいただけます。香りがいいので、女性に人気です。
| 1800ml | 2,970円 | |
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| 720ml | 1,485円 |
白龍「純米大吟醸 無濾過生原酒」
美味しいこと間違いなし！！エレガントで華やかな香りとともに綺麗にピチピチはじけるフレッシュなうまみは絶品です！今しか味わえない贅沢がここにあります。
山田錦精米歩合50％、アルコール分16.5度
| 1800ml | 4,620円 | |
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| 720ml | 2,310円 |