新発売！　福井永平寺ブルーサンダー応援酒！　越前岬　純米大吟醸「青龍の輝」

2023年06月15日

2024年に発足する日本ハンドボールリーグ（ＪＨＬ）の新リーグに参入する地元「福井永平寺ブルーサンダー」の応援酒です！
ブルーサンダーの活動拠点の近くに越前岬の酒蔵があり、「酒造り」を通し、福井永平寺ブルーサンダーの活躍を応援します！

酒質は、鑑評会出品酒クラスのハイスペック純米大吟醸！
酒米の王様と称される「山田錦の特等米」を40％まで精米したものを原料米として全量使用。米の旨みをしっかり感じて頂けるように、搾ったそのままの原酒で蔵出し。伝統的な手作業による「槽搾り」を採用。醪を入れた酒袋を1枚1枚手作業で槽に積み重ね、約2日間時間を掛けて搾ります。醪に負荷が少ない分、柔らかな飲み口で、上品な旨みを実現しました。　　

庫県産特A地区山田錦(特等米)40％精米、アルコール分16度、日本酒度±０、酸度1.3
ご購入はこちら↓
https://www.kawavata.com/liquor/echizenmisaki.html#liquor00156

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