季節限定　越前岬「波涛(はとう)」「雫音(しおん)」入荷しました！

2021年12月14日

☆瓶囲い純米大吟醸厳選原酒 「波涛」
斗瓶に雫取りし、３年間低温熟成させた純米大吟醸酒。（雫取りとはもろみを布の袋に詰め、そこから自然に滴り落ちる雫だけを集める搾り方）中取りした部分だけを斗瓶で囲い、３年間かけて一定の温度で熟成させました。この究極の「雫酒（しずくざけ）」は、その酒の一番美味しいところが味わえる贅沢な品です。
720ml　7,700円（税込）
兵庫県特A地区特等山田錦40％精米、アルコール分17度

☆斗瓶囲い純米大吟醸「雫音」
純米大吟醸の厳選雫酒、300本限定です。もろみを搾る際に圧力をかけず、自然に滴り落ちる天の美禄を集めました。歳月をかけて、じっくり低温熟成させて蔵出しました。香り、旨み、後味のバランスがとれた優雅な味わいをお楽しみ下さい。
720ml　4,400円（税込）
福井県産「さかほまれ」40%精米、アルコール分17度

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